Revista Granito de Arena.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Vecinos de Suchitepéquez fortalecen la Seguridad Alimentaria y Nutricional en sus comunidades

Los participantes de este proyecto han recibido conocimientos técnicos sobre la producción y aprovechamiento del cultivo de hortalizas para garantizar una mejor alimentación en sus hogares.

Como resultado del trabajo conjunto entre Agreca, EcoClub Einstein y los vecinos de las comunidades La Conformidad y Sector Sajquí, San Antonio Suchitepéquez, las primeras cosechas de los huertos vegetales ya son una realidad.

Con el objetivo de aprovechar las vitaminas y nutrientes de los alimentos cosechados, también se compartieron distintas recetas nutritivas. Algunos de los platillos preparados fueron: huevos con acelga y queso, frijoles con acelga, y tortas de acelga con queso y chirmol.

De esta forma se contribuye al mejoramiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en sus comunidades.

El dato:

Los participantes del programa impulsado por Agreca sembraron huertos vegetales con lechuga, remolacha, acelga, espinaca, cebollín, calabacín, chile pimiento, chile jalapeño, semillas de chipilín y hierba mora.

Comente