Como resultado del trabajo conjunto entre Agreca, EcoClub Einstein y los vecinos de las comunidades La Conformidad y Sector Sajquí, San Antonio Suchitepéquez, las primeras cosechas de los huertos vegetales ya son una realidad.
Con el objetivo de aprovechar las vitaminas y nutrientes de los alimentos cosechados, también se compartieron distintas recetas nutritivas. Algunos de los platillos preparados fueron: huevos con acelga y queso, frijoles con acelga, y tortas de acelga con queso y chirmol.
De esta forma se contribuye al mejoramiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en sus comunidades.
El dato:
Los participantes del programa impulsado por Agreca sembraron huertos vegetales con lechuga, remolacha, acelga, espinaca, cebollín, calabacín, chile pimiento, chile jalapeño, semillas de chipilín y hierba mora.
