CIACAFE: Cooperativa cafetalera que impulsa desarrollo y exportaciones desde San Juan Sacatepéquez
A 1,800 metros sobre el nivel del mar, San Juan Sacatepéquez, ofrece condiciones excepcionales para el cultivo del café. Allí nació la Cooperativa Integral Agrícola Cafetaleros de San Juan R.L., CIACAFE R.L.
La cooperativa cafetalera está integrada por productores locales que han convertido la tradición heredada de generaciones anteriores en una organización sólida, técnica y comprometida con la calidad. Sus variedades arábicas como Típica, Borbón y Pacamara son ejemplo de la riqueza de los suelos y el esmero de quienes cultivan este café estrictamente duro.
El proyecto comenzó en 2011 con capacitaciones en elaboración de abonos orgánicos y asistencia técnica en idioma kaqchikel. En 2013, 60 caficultores formalizaron la cooperativa con el respaldo del Instituto Nacional de Cooperativas (INACOP), y en 2014, celebraron su primera asamblea. Desde entonces, CIACAFE ha crecido en número de asociados, en rendimiento por manzana y en capacidad organizativa, impactando positivamente a las comunidades de Montúfar, Zet, Chivoc, Las Trojes y El Pilar.
Avances sostenibles
CIACAFE ha logrado cerrar el ciclo productivo del café. En 2024, implementó su propia tostaduría, lo que permite transformar el grano cosechado localmente en café listo para consumo, garantizando trazabilidad y valor agregado. Además, la cooperativa obtuvo la licencia de productor exportador, lo que facilita su acceso directo a mercados internacionales sin intermediarios.
Uno de los logros más importantes fue la primera exportación directa a Estados Unidos entre el 2022 y 2023, a través de la importadora Collaborative Origins Imports. Esto posicionó el café de San Juan Sacatepéquez como un producto de alta calidad con identidad propia. CIACAFE también ha destacado en competencias nacionales como la Cup of Excellence de Anacafé, donde obtuvo el décimo lugar en la categoría de café lavado.
Visibilidad global
La participación de CIACAFE en el Taichung Int’l Tea, Coffee & Bakery Show 2025 consolidó su presencia en Asia. La cooperativa representó a Guatemala en este foro internacional, destacando su enfoque comunitario, sus prácticas sostenibles y la calidad del grano. Durante el evento, presentó perfiles de taza, sostuvo reuniones con compradores potenciales y compartió su modelo de cadena de valor, desde la siembra hasta la taza.
Este logro fue posible gracias al apoyo de la Embajada de Taiwán en Guatemala, Cementos Progreso y Amigos Progreso. La participación en este tipo de espacios muestra que la cooperación interinstitucional puede abrir puertas valiosas para los pequeños productores.
Perspectivas de crecimiento
CIACAFE reporta un crecimiento anual del 40 % y proyecta alcanzar un aumento del 150 % en los próximos cinco años. Actualmente, brinda acompañamiento técnico a más de 150 productores y continúa expandiendo su red de asociados. Entre sus aliados comerciales se encuentran Café Barista, Capeuleu, Coffee Shack y Collaborative Origins Imports.
Con 67 asociados distribuidos en diferentes comunidades, la cooperativa se ha consolidado como un referente nacional en términos de organización, productividad y visión. Su enfoque integral combina producción con transformación, comercialización y formación, convirtiéndose en un modelo para otras organizaciones del país.
CIACAFE representa más que un café de calidad: es muestra del esfuerzo colectivo, la innovación rural y el compromiso con el desarrollo de San Juan Sacatepéquez.
Desde su fundación en 2013, CIACAFE R.L. impulsa la caficultura de San Juan Sacatepéquez con calidad, trazabilidad y visión exportadora. Hoy proyecta su café de especialidad a nivel internacional y fortalece el desarrollo local.
