Progreso impulsa la nueva tostaduría de CIACAFÉ y fortalece el café de San Juan Sacatepéquez
El 3 de octubre de 2025, la Cooperativa Integral Agrícola Cafetaleros de San Juan R.L. (CIACAFÉ) celebró la inauguración de su tostaduría, consolidando un sueño que transforma la historia del café en San Juan Sacatepéquez. Este proyecto representa un paso decisivo hacia la independencia comercial de los productores locales y un impulso a la competitividad del café guatemalteco.
La nueva planta convierte a CIACAFÉ en un actor integral dentro de la cadena de valor del café, capaz de controlar cada etapa —desde la semilla hasta la taza— y garantizar un producto con altos estándares de calidad e inocuidad.
El impacto social es significativo: más de 245 familias caficultoras se benefician directamente y alrededor de 2,500 personas de forma indirecta, fortaleciendo la economía local y generando empleo digno.
Tecnología, eficiencia y valor agregado
La tostaduría cuenta con una capacidad inicial de 150 a 200 quintales tostados al mes, respaldada por tecnología moderna que incluye un tostador de 25 libras con ciclos de 15 minutos y un molino especializado. Este equipamiento permite reducir hasta 40% los costos de procesamiento, aumentar los ingresos anuales entre 15% y 20%, y ofrecer a los productores la oportunidad de comercializar café con marca propia.
Además de procesar su propio grano, CIACAFÉ brindará servicios de tostado y empaque a terceros, generando nuevas fuentes de ingresos y fomentando la economía circular en la región.
Este logro fue posible gracias al acompañamiento técnico y estratégico de Progreso, que apoyó a la cooperativa en la gestión organizativa, la búsqueda de financiamiento y la capacitación empresarial.
Thomas Dougherty, vicepresidente de Progreso, destacó que el proyecto es fruto de un esfuerzo conjunto:
“Desde el inicio, nos propusimos fortalecer la cooperativa acompañando cada paso con compromiso y visión compartida. Hoy celebramos un hito que demuestra el talento y liderazgo de los productores locales.”
La apertura de la tostaduría abre las puertas a mercados nacionales e internacionales de café de especialidad, donde se valoran el origen, la trazabilidad y el impacto social de cada grano.
Construyendo el futuro del café guatemalteco
Con planes de expansión que incluyen la diversificación hacia subproductos como infusiones de cáscara de café y la duplicación de su capacidad productiva en los próximos años, CIACAFÉ se consolida como un ejemplo de emprendimiento rural sostenible.
De esta manera, Progreso reafirma su compromiso con el desarrollo integral y sostenible de las comunidades, promoviendo la innovación, el trabajo asociativo y la construcción de un futuro próspero para Guatemala.
La nueva tostaduría de CIACAFÉ, apoyada por Progreso, marca un hito para los caficultores de San Juan Sacatepéquez al fortalecer la producción local, impulsar el comercio justo y proyectar el café guatemalteco hacia nuevos mercados.
