En el marco de la ley de administración escolar se establece que la Organización de Padres de Familia OPF deben adquirir productos locales para el abastecimiento de más de 328 escuelas e institutos de la localidad.
La Escuela de Campo, ubicada en la casa de atención del vecino de planta San Gabriel, funcionará en alianza con licencia social y contará con el apoyo del Centro Educativo Estuardo Novella Camacho (CENCA) en el desarrollo de capacidades para la certificación de los agricultores.
Con el objetivo de lograr mejoras técnicas para la producción local y estándares de inocuidad certificada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), se han construido invernaderos y lugares apropiados para la crianza y manejo de aves con la infraestructura necesaria para llevar a cabo las capacitaciones durante 4 meses.
Esta iniciativa busca promover la sostenibilidad de las comunidades al impulsar la economía local a través de la ley de alimentación escolar.
Esta colaboración entre la Fundación Carlos F. Novella, el MINEDUC, el MAGA y otros aliados estratégicos es un ejemplo de cómo se puede mejorar las condiciones de vida de la comunidad y fortalecer los lazos comunitarios en San Juan Sacatepéquez.
